ごま油香る☆ピーマンとエリンギのたまご炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ピーマンのヘタと種を取り除いて、細切りに切る。
エリンギは石づきを切り落として細切りに切る。 -
2
フライパンにごま油をひいて、１を炒める。
具材に火が通ったら、めんつゆをかけて混ぜる。 -
3
卵を溶いて、みりんと合せて混ぜる。
これをフライパンにまわし入れる。卵がかたまりはじめたら、菜箸などで混ぜる。
仕上げに、こしょうをかけて味を整える。
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しづS ’kitchen
お料理スキですが初心者です。
早くできて、簡単なモノをと考えています。
母の手抜き料理を観察しながら、自分なりにアレンジしてます。
日々の食卓では、皆様のレシピを参考にさせていただき感謝です。
宜しくお願い致します!
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