さつまいもとチーズのコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも ２本
- チーズ（ピザ用チーズ） ３０gくらい
- マーガリン 大さじ３
- 小麦粉 大さじ３〜４
- 溶き卵 ２個
- パン粉 大さじ４〜５
- サラダ油 鍋底から３ｃｍ
作り方
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1
さつまいもをラップにくるんで耐熱皿にのせ、５００wの電子で、８〜１０分加熱します。
さつまいもに竹串をさしてみて、中まで火が通っていたら、皮をむいて潰します。 -
2
さつまいもが潰れたら、マーガリンを混ぜます。
小判型に形を整えます。この時にチーズをひとつまみ、中に入れます。 -
3
２を、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけます。
１７０℃の揚げ油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。
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sizu☆
お料理スキですが初心者です。
早くできて、簡単なモノをと考えています。
母の手抜き料理を観察しながら、自分なりにアレンジしてます。
日々の食卓では、皆様のレシピを参考にさせていただき感謝です。
宜しくお願い致します!
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