エビとピーマンとしめじの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンは細切り、じゃがいもはいちょう切り、しめじは石突きを取りほぐしておきます。ニンニクは薄切りにします。
- 2 フライパンに油を引き、じゃがいもニンニクを炒め、むきえびを加え炒めます。
- 3 酒を入れアルコールを飛ばします。しめじ、ピーマンを加え、火が通ったら、麹味噌と醤油を入れ、ひと炒めして完成。
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