作り置き！ナスの豚肉巻き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすを縦に4等分に切ります。
豚肉をナスに巻いて行きます。
フライパンにオリーブオイルをひいて、ナスを並べひっくり返しながら中火で焼きます。
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2
お肉に火が通って来たら、ふたをしてナスに火が通るまで2～3分蒸し焼きにします。
焼けたら、お皿にお肉を取り出します。
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3
フライパンに市販のタレを入れひと煮たちさせます。なければ調味料を入れ少し煮詰めます。
タレが温まったら、お肉をフライパンに戻し入れます。
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4
お肉を煮こまないように、手早く絡めすぐに火を止めます。
お肉に照りがついたら完成です。お皿にレタスをひいて、お肉を盛り付け、パプリカのスライスを彩りに添えます。
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