ジャージャー素麺温玉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温玉を作ります。
   
   お湯を沸騰させ、火を止めた後に卵を入れて15分待ったら取り出す。

2. 2

   肉味噌をつくります。
   
   しょうがをみじん切りにする。
   フライパンにサラダ油を熱しひき肉としょうがを炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら★をよく混ぜてから入れる。
   グツグツしてトロミがついたら火を止める。

4. 4

   お湯を沸かし素麺をゆでる。

5. 5

   素麺を水で流し皿に盛ったら、温玉と肉味噌をのせ、最後に万能ネギのみじん切りを乗せて完成。