残り野菜のおかたづけカレー炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
パリブリオッシュ
それぞれに切り残った野菜をおかたづけするレシピ。あまった牛ひき肉も一緒におかたづけ。カレー粉とクミンシードのスパイシーハーブの香りで食欲すすむ1品です。
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ピーマンは繊維と逆の方向に切る。ジャガイモは一口大に、シメジは小分けにしておく。
- 2 鍋にオイルをしきニンニクしょうがを投入、ひき肉を炒める。白ワインも入れる。
- 3 2に野菜全部としめじを加え炒める。全体が炒まってきたら水とコンソメ顆粒を加え少し炒め煮をする。
- 4 フツフツしてきたら薄口醤油とみりんを加え少し煮て、カレー粉とクミンシードも加え、最後に適量の黒コショウをふり完成です。
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- カテゴリ
- カレー粉
パリブリオッシュ
レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
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