タケノコご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗って10分ほど浸水させ、ザルで水気を切って少し置く。

2. 2

   タケノコを5ミリ幅の短冊切りにする。

3. 3

   油揚げに熱湯をかけて油抜きし、半分に切ってから細切りにする。

4. 4

   炊飯釜に1、◯を入れ、2合の線までだし汁を注いで混ぜる。

5. 5

   4に2、3を乗せ、炊飯器で普通に炊く。

6. 6

   炊き上がり後、しゃもじで具とご飯を混ぜ合わせ、茶碗に盛る。