マグロのポキの簡単海苔巻き 巻き簾なし レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
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1
マグロは荒めのみじん切りにしておく
ご飯は寿司酢と混ぜて寿司飯にしておく - 2 ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておき,1のマグロ,刻みネギを加えてよく混ぜておく
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3
海苔より大きめのラップを用意し,海苔の艶がある方を下にし,横長の位置でラップの上に海苔を置く.
寿司飯を上は2cm程度開けて海苔の上に広げる. - 4 海苔の真ん中よりも下寄りに2のマグロのポキ1/3を横に広げてのせ,下からラップ毎海苔を巻き,ぎゅっとおさえたら巻いてる部分のラップを剥がし,また海苔毎巻いてぎゅっと押さえる
- 5 3本の海苔巻きを同じ要領で作ったら,食べやすい大きさに切って出来上がり!
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