マグロのポキの簡単海苔巻き 巻き簾なし レシピ・作り方

マグロのポキの簡単海苔巻き 巻き簾なし
  • 約15分
  • 500円前後
SACHIPURI
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マグロのポキを細巻きにしちゃいました サランラップで

材料(2〜4人分)

  • ご飯 2人前
  • 寿司酢 大さじ3程度
  • 海苔 3枚
  • まぐろ 1柵(150g程度)
  • 刻みネギ 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●麺つゆ 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●白すりごま 小さじ1
  • ●ニンニクチューブ 1cm程度

作り方

  1. 1 マグロは荒めのみじん切りにしておく
    ご飯は寿司酢と混ぜて寿司飯にしておく
  2. 2 ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておき,1のマグロ,刻みネギを加えてよく混ぜておく
  3. 3 海苔より大きめのラップを用意し,海苔の艶がある方を下にし,横長の位置でラップの上に海苔を置く.
    寿司飯を上は2cm程度開けて海苔の上に広げる.
  4. 4 海苔の真ん中よりも下寄りに2のマグロのポキ1/3を横に広げてのせ,下からラップ毎海苔を巻き,ぎゅっとおさえたら巻いてる部分のラップを剥がし,また海苔毎巻いてぎゅっと押さえる
  5. 5 3本の海苔巻きを同じ要領で作ったら,食べやすい大きさに切って出来上がり!

きっかけ

冷凍マグロを美味しい海苔巻きにしたくて

おいしくなるコツ

巻き簾と同じ要領でラップを使うと良いです

  • レシピID:1640039117
  • 公開日:2021/01/24
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