朝だモリモリほうれん草シャンピニオンサラダ レシピ・作り方

朝だモリモリほうれん草シャンピニオンサラダ
  • 5分以内
  • 500円前後
パリブリオッシュ
パリブリオッシュ
サラダ用ほうれん草とオニオンマッシュルームをマスタード入りマヨネーズドレッシングで❣朝から元気にモリモリ食べられます!

材料(2〜3人分)

  • サラダほうれん草 1パック
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • ホワイトマッシュルーム 5個
  • ロースハム 2枚
  • ゆで卵 1個
  • ▽以下ドレッシング材料
  • マヨネーズ 大さじ1強
  • ディジョンマスタード 小さじ2
  • エストラゴンマスタード 小さじ1弱
  • 白ワインビネガー 大さじ1弱
  • ホワイトバルサミコ酢 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1弱
  • レモン汁 小さじ1
  • 黒こしょう 適量
  • *以下はお好みで
  • 玄米クリスプ 適量
  • ホワイトチアシード 適量

作り方

  1. 1 ほうれん草とハムは一口大に切り、玉ねぎとマッシュルームは薄くスライス、ゆで卵も細かく切る。
  2. 2 ゆで卵とハム以外の1の野菜をサラダスピナーにかけてからゆで卵とハムを混ぜ合わせる
  3. 3 ドレッシング材料を混ぜ合わせ、食べる直前にあえて完成です。
  4. 4 玄米クリスプとチアシードはお好みでトッピングを

きっかけ

主人がほうれん草をサラダにすると食べるので

おいしくなるコツ

粒マスタードが合いますが今回は2種のマスタードを混ぜ、マヨネーズと合える事でよりクリーミーに。バルサミコ酢を加えるとまろやかな甘みも出ます。

  • レシピID:1640039096
  • 公開日:2021/01/22
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