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大根葉のすりごまおかか炒めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

大根葉も捨てずに美味しい副菜にしちゃおう

材料（２人分）

大根の葉: １本分

ごま油: 大さじ１

●醤油: 小さじ１

●みりん: 小さじ１

●酒: 小さじ１

かつお節: ２g程度

大根の皮: 1/3本(あれば)

すりごま: 大さじ１

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作り方

1

大根葉はみじん切りに，大根の皮は千切りにする
2

フライパンにごま油をひき，中火で熱したら，１を入れしんなりするまで炒める
3

●の調味料を加えて混ぜ炒めたら，鰹節・すりごまを混ぜて全体に絡まったら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の葉をご飯のお供にしたくて

公開日：2021/01/10

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カテゴリ: 大根

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SACHIPURI いつもレシピを見ていただいたり，つくれぽして頂きありがとうございます．時短・節約・簡単な料理が好きです．いろんな料理を作っていきたいと思います＾＾

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