薬味たっぷり湯豆腐のたれレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ノリコピン

豆腐をシンプルに楽しむための薬味たっぷりのたれです^_^

材料（2人分）

長ネギ: 5cm

みょうが: 1個

★ポン酢: 100cc

★リキッドレモン: 大さじ1

★しょうゆ: 小さじ1

★かつお節: 3g

★しょうが(チューブ): 2cm程度

作り方

1

長ネギとみょうがをみじん切り
2

[1]に★の調味料を加えてよく混ぜたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料の分量は目分量でも問題ありません。固形の材料の割合を多めにするとより豆腐に絡みやすくなります。

きっかけ

冷奴の薬味を湯豆腐用に応用しました。

公開日：2021/01/03

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カテゴリ: 湯豆腐

料理名: 湯豆腐のたれ

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ノリコピン夫婦二人暮らし夜な夜なおうち居酒屋で晩酌を楽しんでおります♪ 「ラクしてあと1品！」の簡単おつまみを共有させていただいてます

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