厚揚げのひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
ボウルにAを入れ良く練り混ぜる。8等分にする。
-
2
厚揚げは、キッチンペーパーで表面の油を拭き取る。
厚揚げの長さを半分に切り、厚みに切り目を入れ①の肉だねを詰める。
- 3 青菜を茹でて水気を切り、切って置く。
-
4
鍋にBを入れ煮立て②の厚揚げを入れる。再び煮立ったらアクを取り除いて、アルミで落とし蓋をして弱めの中火で10分、中の肉に火が通るまで煮る。
-
5
水溶き片栗粉を加えて時々、崩れないようひっくり返しながらサッと煮て完成。
皿に盛り青菜を載せて出来上がり。
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関連情報
ぶたウサギ
大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！
家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！
多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*)
レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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