つるむらさきとインゲンの白だし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンとつるむらさきは、塩（分量外）入れた熱湯で柔らかくなるまで茹でる。
   茹でたら、ザルにあげすぐに冷水にさらす。
   （緑がキレイに出ます）

2. 2

   水気をギュッと絞りボウルに入れる。

3. 3

   白だしとしょうがのすりおろした物を入れ味を調整して完成です。