我が家で人気簡単5分「なすとピーマン炒め」 レシピ・作り方

我が家で人気簡単5分「なすとピーマン炒め」
  • 5分以内
  • 100円以下
時短簡単こっちゃんレシピ
時短簡単こっちゃんレシピ
家族も褒めてくれる程絶賛でした!野菜は必要不可欠なヘルシー食材で、お肉も入ってない節約レシピです。ぜひお試し下さい!

材料(2人分)

  • なす 3個
  • ピーマン 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • 顆粒本だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 適量
  • お好みで白ゴマ 適量

作り方

  1. 1 ナスはヘタを落とし千切りにし、ピーマンも種を取り千切りにする。
  2. 2 熱したフライパンにごま油をひき、①のなすとピーマンを入れ炒める。しんなりしたら砂糖を加え炒める。
  3. 3 顆粒本だしを入れ炒める。醤油も入れ、水分が飛んだら完成!お好みで白ゴマを振りかけてお召し上がりください(^^)

きっかけ

肉や魚が多いので、しっかり野菜も取り入れないと、と思って!

おいしくなるコツ

炒める際、最初に砂糖を入れることで、その後の調味料が絡みやすくなります!また本だしは隠し味です!なくても大丈夫ですよ☆

  • レシピID:1640037043
  • 公開日:2020/08/05
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カテゴリ
なす全般作り置き・冷凍できるおかず100円以下の節約料理5分以内の簡単料理ピーマン
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