いつもと同じ材料で！ふわしゅわ卵のカツ丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
フタ付きの耐熱タッパに、1センチ幅に切った玉ねぎを入れて、フタは少しずらした状態で火が通るまでレンジで加熱します。
（今回は800wで約4分） -
2
卵（一人前1個）をボウルに割り入れ、ハンドミキサーでよく泡だてます。ふわっとするくらいが目安です。
※泡立て器で泡立てる場合は、卵は常温または温めながらだと早くできます
-
3
小さめのフライパン（親子丼用鍋でも可）に玉ねぎとみりん、めんつゆ、水を１人前分いれて沸騰させます。
-
4
卵を流し入れてフタをして弱火〜中火で火を通します。
火を通すと泡は減りますが食感はふわしゅわします。
- 5 カツは食べやすい大きさに切ってごはんの上にのせておきます。上から卵とじをのせて、お好みで刻んだ青ネギを添えて完成。
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- とんかつ卵とじカツ丼夕食の献立（晩御飯）
Rマム
ご覧いただきありがとうございます☆
料理は子供の頃からの趣味で、製菓とイタリアンでは少しだけ実務経験アリです。
又旅行が好きなので、国内外で食べたものを自分なりに研究して楽しんでいます♪
こちらでは日々家庭で作っているレシピを覚え書きとして紹介させていただきます。
実家でお米や野菜など作っており、貰い物で作る事も多いです。
皆さまの献立のお役に立てれば幸いです！
よろしくお願いします^ ^
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