新じゃがと牛肉の肉じゃが レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
新じゃがの皮をむいて4等分し、玉ねぎは櫛形切り、人参は乱切りする。
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2
厚底の鍋に◯を入れて強めの中火にかけ、煮立たせる。
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3
2に1を入れ、落とし蓋をして沸騰させる。
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4
3に鍋の蓋もして、火を少し弱め、10分煮る。
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5
蓋をとって●を加え、鍋底から返すように混ぜる。
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6
落とし蓋をして火を強めの中火に戻し、時々混ぜながら5分煮る。
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7
落とし蓋を外して強火にし、煮汁を煮飛ばす。
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