白菜とえのきの中華炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
白菜は芯と葉を分けて食べやすいサイズに切る
えのき、蒲鉾もサイズを揃えて切る -
2
フライパンにごま油を熱して白菜の芯、えのき、蒲鉾を炒める
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3
蓋をして白菜の芯に火が通るまで弱火で蒸し焼きする
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4
白菜の葉を入れ、ざっと炒め合わせる
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5
ウェイパァー、醤油、水を加えて中火で１～2分炒め煮する
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