【調味料3つだけ！】やわらか鶏もも肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉表面に下処理用の塩をまんべんなく振ってもみ、10 分程置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る

2. 2

   ビニール袋に鶏肉、味噌、ヨーグルト、はちみつを入れ、良く揉み込む。冷蔵庫で一晩（半日）以上漬けておく

3. 3

   フライパン用アルミホイルをしき、漬けておいた鶏肉を焼く。
   ※フライパン用アルミホイルが無い方は、フライパンに油をひいて焼いてください

4. 4

   鶏肉側面が半分くらいまで白くなったら裏返し、3分ほど焼く。このとき火は中弱火。
   ※菜箸などで肉を押してみて、弾力があるようであれば火が通った証拠

5. 5

   お皿に盛り付けて完成！