豚肉と小松菜としめじのピリ辛雑穀丼♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 無洗米 ３分の１合
- タマチャンショップの三十雑穀 小さじ１
- 水 １００CC
- 豚肉 ３０グラム
- 小松菜 ２分の１株
- しめじ ２０グラム
- にんにく（チューブ） 少し
- 豆板醤 少し
- みりん 小さじ半分
- しょう油 小さじ１強
- 米油 適量
作り方
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1
無洗米とタマチャンショップの三十雑穀に水を加えて２時間以上浸水させて炊飯器で炊く。
- 2 フライパンに米油を熱して小さく切った豚肉を炒め、３センチに切った小松菜と石づきを取ったしめじを炒める。
- 3 ２ににんにくと豆板醤とみりん、しょう油を加えてざっと炒める。
- 4 器に１のごはんをよそい、３をのせていただきます。
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エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
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