カリッカリのホックホク☆激旨フライドポテト レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
hikarin926
ポテトに衣をつけて、低温でじっくり揚げた、カリカリホクホク美味しいポテトフライです。ダシダをまぶしているので、コロッケを食べてるような味わいが広がります。
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、半分に切ってからくし形に切る。
- 2 ビニール袋に、片栗粉とダシダを入れて混ぜ、水気を拭き取ったじゃがいもを入れて、粉をしっかりまぶす。
- 3 160℃の油で１０分くらいかけてじっくり揚げる。
- 4 最後は180℃に油の温度を上げて、カリッと揚げる。
- 5 クッキングペーパーで、油を落とせば出来上がり！
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- カテゴリ
- じゃがいも
hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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