甘辛が美味しい!野菜たっぷり牛丼弁当♪ レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
子どもが大好きな牛肉に野菜をたくさん入れた牛どんのお弁当です。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

牛肉(小さく切る)
50グラム
玉ねぎ(北海道産)
6分の1個
にんじん(北海道産)
3センチ
しめじ(北海道産)
20グラム
米油
少し
砂糖
大さじ1
しょう油
小さじ2
出し汁
大さじ2
ごはん
軽く1膳

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにし、人参は薄切りにしてから細切りにする。しめじは石づきを取ってばらす。
  2. 2
    フライパンに米油を熱して牛肉をさっと炒め、1を加えて混ぜ、砂糖を全体にからめる。
  3. 3
    2にしょう油、だし汁を加えて弱めの中火で5分くらい煮て火を止め、ごはんにのせていただきます。

おいしくなるコツ

野菜を小さく切って火を通し、子どもが食べやすい牛丼にしました。

きっかけ

お弁当に。

公開日:2017/04/04

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
料理名
甘辛が美味しい!野菜たっぷり牛丼弁当♪

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

つくったよレポート( 1 件)

2018/05/02 18:29
息子の大好きな牛丼弁当(^^)ご馳走さまでした。
じゃが塩
jagasioさん、はじめまして。とても美味しそうなお弁当!息子さん、お幸せですね。でも、アラフォーのおばあちゃんって?? つくレポありがとうございました♪

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