ツバスのカルパッチョ☆柚子風味 レシピ・作り方

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りみ120617
旬のツバスを、手作りの塩柚子を使って爽やかな香りのカルパッチョにしました。
塩柚子のレシピは（ID1640019378）です。

材料（2人分）

ツバス（刺身用）
半身
※塩柚子（液）
ティースプーン半分
※オリーブオイル
大さじ1
※めんつゆ
小さじ2
塩柚子（柚子輪切り）
2切れ
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ツバスは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    コメは合わせて混ぜておく。
  3. 3
    皿にツバスを盛り付け、②をかける。
    柚子輪切りをのせ、黒胡椒をかけたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

作った塩柚子を使いたくて、お酒のおつまみに作りました。

公開日：2016/12/14
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カテゴリ
その他のカルパッチョめんつゆ

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