しそ入り和風衣で♪豚の天ぷら レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
ボールに卵、醤油、みりん、水を入れて溶き、小麦粉を入れて混ぜる。
水の量は卵の大きさによって調整する。ぽったりした状態にする。
千切りにしたしそ、すりごまを入れたら、衣が出来る。 - 2 豚のこま切れを①のボールに入れて、全体的に衣を絡める。
-
3
揚げ油を180度に熱し、②を菜箸で一口サイズにまとめながら、ポトポト揚げ油の中に落としていく。両面良い色に上がれば出来上がり♪
飾り用のしそと、一緒にお皿に盛って下さい。
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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