甘辛☆韓国風ブリ大根 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大根は1cmの厚さの輪切りにし、固めに下茹でする。
- 2 ぶりは熱湯にくぐらせて臭みを取る。
-
3
鍋にぶり、大根、おろし生姜、おろしニンニク、酒、水を入れて加熱する。
沸騰したら弱火にして落し蓋をし、15分ほど煮る。 - 4 ※を加えて再度落し蓋をし、10〜15分ほど煮る。
- 5 火を止め、ごま油を回しかけて出来上がり!
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