☆銀ざけとエリンギのバター風味ムニエル☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 宮城産銀ざけ 2切れ
- エリンギ 大1本
- 酒 小さじ2
- バター 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
銀ざけは酒をふってすこし置く。
- 2 エリンギは一口大の薄切りにする。
-
3
フライパンにサラダオイルを熱して1の銀ざけと2のエリンギを焼く。
-
4
3にバターをのせて溶けたら少し焼いて塩コショウを振って盛り付けていただきます。
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- 鮭のムニエル
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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