塩鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 砂糖、塩 各小さじ1/2
- 酒 大さじ3
作り方
- 1 鶏胸肉にフォークでブズブスと刺し、砂糖、塩を揉み込む。
- 2 鍋に①を入れ、酒を加えて蓋をして加熱する。
-
3
沸騰したら鶏胸肉をひっくり返し、再び蓋をして弱火で2分加熱したら火を消す。
そのまま置いておき、冷めたら出来上がり！
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- 鶏むね肉
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何かと使いやすい塩鶏のレシピです。