砂糖控えめ☆ブルーベリー&アーモンド・マフィン レシピ・作り方

砂糖控えめ☆ブルーベリー&アーモンド・マフィン
  • 約30分
  • 500円前後
ayanz
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砂糖を控え、バターの代わりにオリーブオイルを使ってヘルシーに作ります。

材料(3-6人分)

  • 玉子 小1個
  • ブルーベリー 0.5カップ
  • 薄力粉 1カップ
  • アーモンド粉 0.5カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 三温糖(ふつうの白砂糖でもOK) 大さじ1
  • ミルク 30cc程度
  • オリーブオイル 大さじ1.5

作り方

  1. 1 ブルーベリー以外の材料をすべてボウルに入れて混ぜ、最後にブルーベリーをいれてさっと混ぜます。
  2. 2 マフィン型に入れます(6個分できます)。
  3. 3 余熱した190度のオーブンで約20分焼いて、できあがり。

きっかけ

冷凍ブルーベリーを使って、甘すぎないマフィンを考えてみました。

  • レシピID:1640013388
  • 公開日:2015/01/24
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つくったよレポート(1件)

  • hottyoi
    hottyoi
    2015/04/23 01:13
    砂糖控えめ☆ブルーベリー&アーモンド・マフィン
    ふんわり・しっとり美味しく出来ました」(^^@)

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