彩り鮮やか！トマト入りニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人人分）
- トマト(熟れて柔らかいのがオススメ) 中くらいのサイズ2個
- ニラ(5㎝くらいに切る) 片手に乗るくらい
- ごま油 小さじ1
- 塩コショウ ひとつまみ
- 鶏ガラスープのもと(なくてもOK) ひとつまみ
- 卵 2個
作り方
-
1
材料を切る。
ニラは5㎝くらいの長さ
トマトはくし切りにして半分に。
卵は塩コショウと鶏ガラスープのもとを加えて混ぜておく。
-
2
ごま油をひき、強火でニラとトマトを炒める。
ニラがしんなりするまで&トマトがあったまって湯気が出るくらいまで。
-
3
卵を加える。
お箸でぐるっとかき混ぜて、半熟になるまで放っておく。
盛り付ける直前にざっくりと混ぜる。
- 4 お好みで塩コショウを足す。
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