炒めて簡単！空芯菜ともやしのサラダ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マルコメ鶏がら塩糀スープの素 小さじ半分
- 空芯菜 ２、３本
- もやし １００グラム
- マヨネーズ（カロリーハーフ） 大さじ１強
- 酢 小さじ１
- コショウ 少々
作り方
-
1
空芯菜は茎を斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。
もやしは洗ってざるに上げる。 - 2 フライパンにサラダオイルを熱して空芯菜の茎を炒め、もやしも加えて炒める。
- 3 ２に空芯菜の葉を加えて炒め合わせコショウを振って取り出す。
-
4
３が冷めたらマヨネーズと鶏ガラ塩糀スープの素、酢を混ぜて和えて完成です。」
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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