生で美味しい！空芯菜のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
産直で購入したので大き目の空芯菜です
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2
空芯菜は３センチ位に切る
茗荷は縦半分にしてから斜めに千切り
一緒に２-３分水に放す
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3
ミニトマトは２～４等分に切る
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4
２の水を切って、トマトを飾ります
ドレッシングはお好みのものを使ってください
我が家はポン酢しょうゆ＋マヨで頂きました
和風が合うかも。。。
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- カテゴリ
- 空芯菜
- 料理名
- 空芯菜のサラダ
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りりの丞2025/11/14 22:18
生食可能と知ってからサラダに大活躍です！ポンマヨ味も合いますね〜♬生でも加熱調理でも美味しく食べる事ができて料理の幅が拡がりました(*^^*)ご馳走さまでした♡ -
♪ルンルン♪♪2022/10/17 05:55
初めて空芯菜を栽培したので、
まだ食べ方がわからず⋯
生でも食べられるのですね〜♪
シーザーサラダドレッシングで食べてみました。
食べやすかったです(*^^*) -
miketa2014/09/04 16:56
こんにちは。茗荷が無かったので、キュウリで代用。ごめんなさい^^;空芯菜はパリパリっとして癖もなくて美味しいです♪自家製玉葱ドレッシングで。ご馳走様でした♪
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くせがなく、美味しいです