カロリー控えめ☆小エビとねぎのフィットチーネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ほうれん草は、ゆでて水を切り、食べやすく切っておきます。
フィットチーネは、小さじ１の塩を入れた湯で固め（約１１分）に茹でます。
-
2
その間に、オイルを熱したフライパンでみじん切りのしょうが、にんにく、ねぎを炒め、小エビを加えて色が変わるまで炒めます。
-
3
２に、ミルクと残りの塩、こしょうを加え、ほうれん草を足して１，２分炒めます。
-
4
３のフライパンに、湯を切ったパスタを入れて混ぜます。このとき、パスタの茹で汁（大さじ１）も一緒に加えます。皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをふりかけ、できあがり。
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