サバの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバに塩（分量外）をふり、しばらく置く

2. 2

   玉ねぎは薄切り、ナスは乱切りにする

3. 3

   さばの水気ををキッチンペーパーで拭き取ったらサラダ油を入れたフライパンで両面焼く
   空いてるところにナスを入れて炒める
   最後にトマトを入れて１～２分炒める

4. 4

   ☆の調味料を全て混ぜ、バットに入れたら玉ねぎを入れる。

5. 5

   火が通ったさば、ナス、トマトを熱いうちに４のバットに並べる。

6. 6

   １５分ほど置いたら出来上がり