ズッキーニのトマト炒め レシピ・作り方
材料(2-3人分)
作り方
- 1 ズッキーニはヘタをとって厚さ7ミリ程度の輪切りにします。にんにく、しょうがはみじん切り、トマトは皮付きのままざく切りにします。
- 2 強火のフライパンにオイルをしき、にんにく、しょうがを炒め、ズッキーニとトマトを足して2,3分炒めます。調味料を足してふたをし、3分程度蒸し煮にします。
- 3 ふたをとって、y強火のまま水分がほぼなくなるまで2,3分炒め、できあがり。
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