体が温まる☆エスニックおじや レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷ご飯 １膳
- チキンストック １００ｃｃ
- 塩 小さじ１弱
- 水菜 ２，３本
- インゲン ４，５本
- コリアンダー ２，３本
- しょうが（すりおろし） 小さじ０．５
- レモン汁 小さじ１
- 卵 １個
- （あれば）辛みそ 適宜
作り方
-
1
小鍋にチキンストックをいれ、加熱し、インゲンを加えます。塩としょうがを加えます。
-
2
冷ご飯を電子レンジで温め、１の鍋に加えます。水菜と卵をおとし、２分ほど加熱し、火を止めます。
-
3
レモン汁を混ぜ、器に盛ります。コリアンダーをトッピングし、あれば辛みそを添えてどうぞ。
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