作りおきＯＫ♪鶏肉＆しいたけ＆ごぼうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。
   ごぼうは皮をむいて、２センチくらいに切る。
   酢水につけて、アクを抜く。

2. 2

   にんじんは一口大、しいたけは細切りにする。
   こんにゃくは２センチくらいに切る。
   さといもは皮をむいて、一口大に切る。

3. 3

   鍋で鶏肉を炒める。
   表面の色が変わったら、にんじん、ごぼう、さといもの順に加える。

4. 4

   しいたけ、こんにゃくの順に加える。
   だし汁を加えて煮詰める。

5. 5

   煮立ったら、砂糖、酒、みりんを加える。

6. 6

   煮立ったら、しょうゆ、塩を加える。
   煮立って、味が染み込んだらできあがり☆