簡単ウマイ！甜麺醤（テンメンジャン)炒飯！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 １膳弱
- お好みの肉類(焼豚やウインナー等) 適量
- お好みの野菜(ネギ等) 適量
- 卵 1個
- 刻み海苔(あれば) 適量
- ☆甜麺醤（テンメンジャン) 大さじ１
- ☆豆板醤 小さじ１
- ☆めんつゆ 小さじ１
作り方
-
1
炒飯の卵って色々人によって入れ方、混ぜ方違うと思うのですが…私は先に軽く炒めて半熟のホロホロにしておく派です。
一度お皿に取り出しておきます。
-
2
ご飯以外の他の具材を炒めます。
今回私は焼き豚、ネギ、ミックスベジタブルを使いました。 -
3
軽く炒まったらご飯を入れ、☆の調味料で味付けし混ぜ合わせます。
※辛さ、味の濃さは好みがあると思うので、足りないようでしたら味見しながら調味料を足してみて下さい。 - 4 １の卵を投入し混ぜ合わせ完成です。
- 5 ※見栄えを良くする為にお茶碗で形成し、刻み海苔をふりかけてみました。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 炒飯(チャーハン)
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