切るだけ簡単!なすとトマトのアヒージョ レシピ・作り方

切るだけ簡単!なすとトマトのアヒージョ
  • 約15分
  • 300円前後
ペコ4672
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材料を切ったら、容器に入れて、チンするだけの簡単レシピです♪旨みのしみたなすは絶品です!

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 なすとウインナーは輪切り、トマトはざく切りに、ニンニク・バジルはみじん切りにします。
  2. 2 なすとトマトを耐熱容器に入れ、軽く塩・胡椒をします。
    しばらくすると水分が出てくるので、軽くきります。
  3. 3 2に残りの材料を全て加え、オリーブオイルをひたひたになるくらい注ぎます。
  4. 4 ラップをふんわりとかけ、レンジで3~5分加熱します。
    レンジの種類にもよりますが、こまめに様子を見て、ぐつぐつと煮えたらできあがりです♪
  5. 5 ☆アレンジ☆
    なす×ツブガイ×ニンニクで。
    塩気のあるもの、だしの出る風味の強いものを入れると美味しく仕上がります。
  6. 6 ☆辛いものがお好きな方へ☆
    種をとった鷹の爪を1本加えると、ぐっと大人味になりますよ~
  7. 7 ☆追記:2014.10.12☆
    写真のような浅い容器で作ると、吹きこぼれてしまうことがあったので、最近は深めの容器やシリコンスチーマーを使っています。

きっかけ

なすをたくさん頂いたので♪

おいしくなるコツ

パンなどを添えて食べると美味しいです♪ なすは油に合うのでオススメですが、他のお野菜や魚介類でもアレンジできますよ。

  • レシピID:1640004330
  • 公開日:2012/05/31

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カテゴリ
なす全般アヒージョ
関連キーワード
茄子 レンジ アヒージョ 簡単
料理名
アヒージョ
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つくったよレポート(27件)

  • おきぬ
    おきぬ
    2020/06/30 21:36
    切るだけ簡単!なすとトマトのアヒージョ
    トマトのアヒージョ美味しかったです!ご馳走さまでした!
  • きのこ0032
    きのこ0032
    2016/08/09 18:31
    切るだけ簡単!なすとトマトのアヒージョ
    美味しかったです!ありがとうございました!
  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2015/08/09 15:58
    切るだけ簡単!なすとトマトのアヒージョ
    最近よく聞くアヒージョを家でも手軽に作れて嬉しかったです♪
    ウインナーとニンニクの旨みが野菜に染みていて、とても美味しかったです(^^)
  • 紫君子蘭
    紫君子蘭
    2015/06/25 21:52
    切るだけ簡単!なすとトマトのアヒージョ
    レンジで手軽に美味しくできました。
    なすがとくに美味しいと家族にも好評です♪
    美味しいレシピごちそう様です。

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