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切るだけ簡単!なすとトマトのアヒージョ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切るだけ簡単!なすとトマトのアヒージョ
  • 300円前後

材料を切ったら、容器に入れて、チンするだけの簡単レシピです♪旨みのしみたなすは絶品です!

作り方

  • 1

    なすとウインナーは輪切り、トマトはざく切りに、ニンニク・バジルはみじん切りにします。

  • 2

    なすとトマトを耐熱容器に入れ、軽く塩・胡椒をします。
    しばらくすると水分が出てくるので、軽くきります。

  • 3

    2に残りの材料を全て加え、オリーブオイルをひたひたになるくらい注ぎます。

  • 4

    ラップをふんわりとかけ、レンジで3~5分加熱します。
    レンジの種類にもよりますが、こまめに様子を見て、ぐつぐつと煮えたらできあがりです♪

  • 5

    ☆アレンジ☆
    なす×ツブガイ×ニンニクで。
    塩気のあるもの、だしの出る風味の強いものを入れると美味しく仕上がります。

  • 6

    ☆辛いものがお好きな方へ☆
    種をとった鷹の爪を1本加えると、ぐっと大人味になりますよ~

  • 7

    ☆追記:2014.10.12☆
    写真のような浅い容器で作ると、吹きこぼれてしまうことがあったので、最近は深めの容器やシリコンスチーマーを使っています。

きっかけ

なすをたくさん頂いたので♪

おいしくなるコツ

パンなどを添えて食べると美味しいです♪
なすは油に合うのでオススメですが、他のお野菜や魚介類でもアレンジできますよ。

登録されているカテゴリ

各国料理:
西洋料理 > スペイン料理 > アヒージョ

レシピID: 1640004330

公開日:2012.05.31

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つくったよレポート 27件(24人)

  • 2020.06.30

    トマトのアヒージョ美味しかったです!ご馳走さまでした!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.08.09

    美味しかったです!ありがとうございました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.08.09

    最近よく聞くアヒージョを家でも手軽に作れて嬉しかったです♪
    ウインナーとニンニクの旨みが野菜に染みていて、とても美味しかったです(^^)

    とらねぇちゃんさん、こんにちは!いりどり綺麗なアヒージョですね^^♫レポート感謝です!!

    お返事を見る

  • 2015.06.25

    レンジで手軽に美味しくできました。
    なすがとくに美味しいと家族にも好評です♪
    美味しいレシピごちそう様です。

    おはようございます!レストランみたいな美しい仕上がりですね~✩ローズマリーも素敵!旨みたっぷりのスープを吸ったなすは我が家でも一番人気です。レポート感謝^^♫

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
アヒージョ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
茄子レンジアヒージョ簡単

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