やつがしらのごままぶし レシピ・作り方
材料（４人分）
- やつがしら 中２個
- すりごま 大２～３
- 醤油 大２
- みりん 大２
- 白だし 小２
作り方
-
1
やつがしらは洗って 皮をむき ２，３センチぐらいの幅のくし型に切ります
- 2 鍋に 芋とたっぷりの水を入れ 沸騰してから５分間煮ます。
- 3 ５分たったら 火を止めてふたをして ５分間蒸らします
- 4 ③が柔らかくなったのを確認して お湯を全部捨て 調味料を入れ もう一度火を点け ３０秒ぐらいして火を止めごまをまぶします
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- やつがしらの煮物
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