豚ロースの味噌漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉 ２枚
- 味噌 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- しょうが（すりおろし） 小さじ１
- 酒 大さじ１
- 玉ねぎ １個
- 大根 １／６本
- サラダオイル 少々
- 卵 ２個
作り方
- 1 味噌・砂糖・しょうが・酒を混ぜ、豚肉にまぶして半日ほどおきます。
- 2 フライパンにサラダオイルを熱し、１の肉を味噌タレのまま焼きます。２，３分したらスライスした大根と玉ねぎを加え、ふたをして蒸し焼きにします。
- 3 仕上げに卵を割りおとし、君が半熟になったらできあがり。
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