かぶの茎とエビのパスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
- エビ(バナメイエビ) 230g
- 醤油(下味用) 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- かぶの茎 230g
- 海苔茶漬けの素 2パック
- 豆乳 100ml
- 塩コショー 適宜
- パスタ(1.6mm) 300g
- 塩 適宜
作り方
-
1
エビの殻をむいて、よく洗い
水気を切ってキッチンペーパーで水分を取り、醤油で下味を付ける。 - 2 袋の表示どおりにパスタを、塩を入れた熱湯で茹でて、ザルに入れて、湯切りする。
- 3 フライパンにサラダ油と1を入れ軽く炒め、2cmほどの長さに切ったかぶの茎も加えて炒め、海苔茶漬けの素と豆乳も加えてひと煮立ちさせ2を加えよく絡め、味見して塩コショーで整える。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
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- かぶの茎とエビのパスタ
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