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レシピ詳細
あと一品☆ゴーヤとひじきの白和え レシピ・作り方
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ナヲミング
ゴーヤの苦味がマイルドになり食べやすいです。ミネラルたっぷり。
材料(4人分)
ゴーヤ
1本
にんじん
1/3本
ひじき
10g
豆腐
100g
ごま
適量
しょうゆ
大さじ1
顆粒だしの素
少々
作り方
1
豆腐は水切りしておく。
ゴーヤは縦半分に切りわたをとり、スライスする。
にんじんは千切りにする。
ひじきは水にもどす。
2
1をゆでる。
3
すり鉢でごまをすり、豆腐・しょうゆ・だしの素を加えてすり混ぜる。2を加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゴーヤをおいしく食べたい。
公開日:2011/09/14
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤ 白和え
このレシピを作ったユーザ
ナヲミング
このよでいちばんすきなのは おりょうりすることたべること♪ なるべく体に優しいものをガツガツ作っては食べる毎日です。
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