材料（４人分）
- 大根
- １／３本
- 新じゃがいも
- 小６～８個
- 人参
- 大１本
- 長ネギ
- ２本
- 鶏がらスープ
- ５００ｃｃ
- 生の唐辛子（なければチリソースで代用を）
- ２本
- 塩
- 小さじ２～３
- 砂糖
- 少々
- ゆで卵
- ４個
- セロリ
- ３本
作り方
-
- 1
- 鶏がらスープを鍋に入れ、大根・人参・ねぎ・セロリはぶつ切りに、じゃがいもは皮付きのままで加えます。野菜がひたひたになるまで水を足します。
-
- 2
-
- 鍋を煮立て、野菜が煮えたら、みじん切りの唐辛子、砂糖、塩、ゆで卵を加え、弱火で少し煮て、できあがり。
おいしくなるコツ
野菜はお好みのものでアレンジしてください。
きっかけ
辛いものが好きな夫に挑戦（？）するため、作ってみました。
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