ナスとキュウリのバター炒め レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 ナスは1cmくらいの輪切りにして3~4分ほど水につけ、ザルなどに上げて軽く水気を切る。
-
2
フライパンにサラダ油入れ
1のナスを加えてややしんなりするまで炒め、斜め切りにしたキュウリも加えて軽く炒め、アジシオとバターを加え全体に馴染んで炒まったら出来上がり。
きっかけ
カレーのおかずに作りました。
おいしくなるコツ
ナスは水につけてザルに上げたら乾かないうちに使います。 水が付き過ぎていても油がはねるので気を付けます。
- レシピID:1640002119
- 公開日:2011/07/20
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスとキュウリのバター炒め
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