節約★保存ＯＫ♪大根の皮のしょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の皮 1/2本分
- しょうゆ、酒、みりん 各大１
- 昆布 ７ｇ
- 赤唐辛子 １本
作り方
-
1
大根は皮ごとよく洗って、皮をむく。
半日～１日皮を干す。 -
2
大根の皮を細切りにする。
容器に調味料、昆布、赤唐辛子を入れる。 -
3
容器に大根の皮を混ぜ合わせて、２０分くらい置く。
味が染み込んでいるのを確認できたら、できあがり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の皮のしょうゆ漬け
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甘辛だれがごはん、お酒にピッタリの味です★