ひじき＆おから入りコロッケ レシピ・作り方
材料（８個人分）
作り方
- 1 じゃがいもは茹でて皮をむき、つぶしておく。ひじきは水で戻しておく。
-
2
つぶしたジャガイモをボールに入れ、ドライおから、戻したひじき、牛乳、塩コショウを入れて混ぜる。（牛乳の量は、おからの戻り具合と生地の具合を見て加減して下さい。）
-
3
８等分にして丸める。
- 4 天ぷら粉を袋に書いてある分量で溶く。（コロッケの衣８個分なので、少な目の分量に計量し直す＝1/4位の分量が目安）
-
5
衣＆パン粉を付け、低温～中温の油を引いたフライパンで揚げ焼きにしたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ひじき＆おから入りコロッケ
IceCream
ずぼらな私でも作れる簡単レシピを目指して日々試行錯誤中。
冷蔵庫の残り物を使ったオリジナル料理や、海外在住中に考えたレシピなど覚書も兼ねてＵＰしていこうと思ってます。
ブログも順次更新中→気ままにカナダhttp://kimamanicanada.blog111.fc2.com/
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