ハイナンジーファン（海南鶏飯） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりもも肉を、青ネギ、ショウガ、ニンニクなど香味野菜とともに、たっぷりのお湯でゆでる。
   アクはしっかりととること！

2. 2

   １の鶏肉に火が通ったら、具を全て取り出し、残ったスープでご飯を炊く。

3. 3

   ご飯を炊いている間に、具の準備。
   １の鶏肉は食べやすい大きさに切る。
   きゅうりトマトなど彩り野菜を準備する。

4. 4

   炊きあがったご飯に３の鶏肉と野菜を添え、スイートチリソースでいただけば、南国の味！