生姜と白菜のすごく辛い炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜(26cmのフライパン一杯) 4～6枚
- 生姜 20～50gくらい
- サラダ油 大さじ1
- ○調味ダレ・・・・・・・・・
- 砂糖 小さじ2
- 豆板醤 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- かつおだしの素(顆粒) 小さじ1
- ○・・・・・・・・・・・・
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
- 1 フライパンにサラダ油、炒まりやすい大きさに切った白菜、出来るだけ細く千切りにした生姜を入れて炒める。
-
2
1が大体炒まってきたら調味ダレの材料を混ぜ合わせて
加える。水分が出てくるので少し煮立たせてマヨネーズをも加えてよく混ぜてから火を止める。
器に盛る。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 生姜と白菜の炒め煮
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イササボラ2012/02/19 21:55
生姜は２７ｇにしてみましたが、結構効きました。最後に加えるマヨネーズでコクが出て、おいしさ倍増でした。簡単でおいしいのでまた作ります！
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