チキンティッカマサラ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 サラダ油をフライパンに熱し、クミンシードを炒める。香りが出てきたら、にんにく、生姜を加え、１、２分後に更に玉ねぎを加える。
-
2
玉ねぎに火が通ったら、ガラムマサラを加えて１、２分炒める。
トマト水煮缶、一口大に切った鶏もも肉、塩を加え、水分が飛んでペースト状になるまで炒める。 -
3
ヨーグルトを加える。ヨーグルトのぶつぶつが完全になくなりペースト状になるまでしっかり炒める。仕上げに醤油を加える。
ごはんの上に盛りつけ、パクチーを飾る。
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