刻みバジルのジェノベーゼ風パスタ レシピ・作り方

刻みバジルのジェノベーゼ風パスタ
  • 約10分
  • 300円前後
オキシマカズホ
オキシマカズホ
ジェノベーゼペーストをわざわざ作るのが面倒な時(笑)におすすめです。

材料(2人分)

  • パスタ 2人前
  • バジル 1パック
  • にんにくみじん切り 1かけ分
  • 鷹の爪 1本
  • 昆布だしの素 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 粉チーズ 少々
  • オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1 オリーブオイルでにんにく、鷹の爪を炒める。
  2. 2 香りが出てきたら、刻んだ生バジルの葉、塩胡椒、昆布だしの素を加え、数秒間炒めて火を止める。
  3. 3 茹でたパスタに絡めて、飾り用のバジルの葉や粉チーズなどを添える。

きっかけ

ペーストを作る時間がなかったので、刻んだバジルでジェノベーゼ風にしてみました。

  • レシピID:1640000993
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ
料理名
バジルのパスタ
オキシマカズホ
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